營養作用：
1、抑菌、殺菌、殺病毒作用。大蒜對多種致病菌如葡萄球菌、鏈球菌、腦膜炎菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、百日咳桿菌等細菌及感冒病毒有抑制和殺滅作用；
2、降血脂、抗凝、預防動脈硬化、預防和治療心腦血管疾病。大蒜中的烷基二硫化物、蒜氨酸和蒜辣素可以降低血液中的膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白的含量，從而使血脂趨于正常；
3、降血糖，降低糖尿病的發作。此作用是通過增強葡萄糖代謝中酶的活性，改善糖代謝并影響脂肪的代謝；
4、保護肝臟，抑制作用。通過抑制脂質過氧化物對細胞膜結構的損傷而達到保護肝臟的作用。蒜精油有阻斷或抑制化學致癌物誘發的作用，抑制動物移植性細胞；
5、清除自由基，提高機體免疫力，抗衰老、增強體力；
6、降脂減肥功能，通過溶解脂肪顆粒，促進脂肪的分解，達到降脂減肥的作用。

本品是以大蒜油、大豆油、明膠、甘油、水為主要原料制成的保健食品，經動物功能試驗證明，具有增強免疫力的保健功能。  
建議食用人群：
1、體弱多病、易腹瀉、飲食不潔、喜吃生冷菜的人士。
2、食欲不振、消化能力差、有腸胃疾病者；
3、膽固醇、血脂偏高者、心腦血管疾病患者；
4、上呼吸道炎癥患者；
5、糖尿病患者；
6、需要殺菌、排毒的人士、免疫力低下者；
7、預防感冒，有發燒、止痛、咳嗽、喉痛、鼻塞等癥狀者。

建議食用人群：
1、體弱多病、易腹瀉、飲食不潔、喜吃生冷菜的人士。
2、食欲不振、消化能力差、有腸胃疾病者；
3、膽固醇、血脂偏高者、心腦血管疾病患者；
4、上呼吸道炎癥患者；
5、糖尿病患者；
6、需要殺菌、排毒的人士、免疫力低下者；
7、預防感冒，有發燒、止痛、咳嗽、喉痛、鼻塞等癥狀者。

建議食用人群：
1、體弱多病、易腹瀉、飲食不潔、喜吃生冷菜的人士。
2、食欲不振、消化能力差、有腸胃疾病者；
3、膽固醇、血脂偏高者、心腦血管疾病患者；
4、上呼吸道炎癥患者；
5、糖尿病患者；
6、需要殺菌、排毒的人士、免疫力低下者；
7、預防感冒，有發燒、止痛、咳嗽、喉痛、鼻塞等癥狀者。

功效成分:  大蒜素 ----0.945g 
 不適宜人群：少年兒童

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